採ってすぐの新生姜はみずみずしくそのままでも食べれちゃう♡
9〜10月はスーパーにも新生姜が並ぶのでぜひ手にしてみて！
生姜農家定番メニュー
新生姜豚肉巻き
①新生姜を大きめのサイズにカットする
②切った新生姜に豚肉を巻きつける
③中火で7〜8分蓋をして焼く。全面に焼き目がつけばオッケー。
④味付けはシンプルに塩コショウだけ！
生姜に含まれる辛味成分ジンゲロールは熱を加えることで体温を上げる効果が！
その他…
炊き込みご飯にしてもよし！天ぷらもよし！
生姜は全汁物に合う
ポイント！
おろし金にアルミホイルを敷いておろすと繊維がこびりつかないので後処理も楽！
◎生姜×味噌汁
◎生姜×ラーメン…麺が隠れるくらい山盛り載せても大丈夫！
◎生姜×コーンスープ…意外と合うらしい！
◎生姜×ビール
◎ホット生姜×牛乳…（おろし新生姜＋はちみつ＋牛乳）
岩下の新生姜ミュージアム
年間来場者数10万人越え！入場料無料
トップページ ｜岩下の新生姜ミュージアム
岩下の新生姜ミュージアムは、「岩下の新生姜®」をテーマにした展示・アトラクションが楽しめるピンクがいっぱいの施設。全メニューに岩下の新生姜を使用したカフェも併設。季節イベントをはじめ、公式キャラクター「イワシカ®」ちゃんのグリーティング（土...
shinshoga-museum.com
カフェでは新生姜ソフト、全商品に岩下の新生姜乗せ放題！
岩下の新生姜を使ったお家でできるおすすめアレンジ
①岩下の新生姜納豆
- 岩下の新生姜を食感が残るくらいに荒みじん切りにする
- 納豆と新生姜とタレを入れてよく混ぜる
納豆の臭みもなくなって絶品に！
②新生姜、納豆、豆腐
③細かく刻んでワカメとおにぎり
④新生姜×焼酎×炭酸水…そのまま焼酎に入れて新生姜サワー
⑤ポテトサラダに混ぜる…（新生姜×ジャガイモ×きゅうり×にんじん×マヨネーズ）
岩下の新生姜タルタル
①マヨネーズに新生姜の付け液を混ぜる、ゆで卵を潰しながら混ぜる
②刻んだ新生姜を入れる
⭐︎ポテトフライや揚げ物に添えるとサッパリと美味しい！
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