ポコとはどんな人？
はじめまして。
３つのお宝を持つシングルマザーです。40歳の時、3姉妹が高1、中2、小4の時に離婚してそれぞれを大学に進学させるのにたくさんの借金をしました。
その返済のために毎日夜勤の食品加工に携わっています。借金返済のためにダブルワークした時期もありましたが、隙間時間を見つけて全力で楽しんでいます！
現在は長女は結婚し家を出て、次女はキャリアアップして腕を磨き、三女は大学生になりました(*^▽^*)
そんな家族4人（現在3人）築40年の3LDKのマンションで明るく楽しく過ごしています。
なぜ？『ごはんなポコ』？
自分を食べ物に例えるとまさに『ごはん』なんです(笑)
ごはんってメインディッシュのように派手でインパクトはないけれどどんなお料理にも合って炒めたり煮込んだり他のものと炊き合わせたりもできるし、そのままだと素朴だけど噛めば噛むほど味わいの出る！
パッと華やかなモノはないけれど知れば知るほど味のでる個性を持っている！という意味でタイトルをつけました(*˙︶˙*)ﾉﾞ
どんな事も笑って乗り越えてきたポコな考え方やライフスタイルが少しでも何かのヒントになればいいなと思っています(*^▽^*)
ポコワールドを味わってもらえると嬉しいです♬
趣味
そんな『ごはんなポコ』、趣味は「子育て」だったので最近は新しい趣味をを思いブログを始めました！
まだ始めたばかりなので分からないことだらけで少しずつ進化させていきたいと思っています！
最近、ベランダガーデニングにも手を出し始め、ミニトマトの栽培なんてのもやっちゃったり。毎日の収穫を楽しんでいます。