夜勤で働くわたしの休日はその日の仕事が終わった朝から始まります
今回は、かき氷を求めて奈良へ！
大神神社へ再びハンドルを握りました
お目当ては6月に訪れた【山辺の道 花もり】です
山辺の道 花もり
あのかき氷が忘れられなくて…
以前はかき氷だけを頂いたのですが、今回はランチもいただくことにしました
前回来た時からランチも気になってたんですよね〜
注文したのは「花もり野菜膳 ご神饌（ごしんせん）そうめん付き（1,350円）」
三輪素麺に野菜の煮物と天ぷらまで付いてくるお得なセットです
ひとつひとつ優しい味わいで、驚いたのが天ぷら！
見た目は角張っているのに、食べるとほんのり甘くて、フワフワしていてとろける食感
「これ、何だろう？」
正解が分からず、店主さんに答え合わせしたところ……
なんと！白茄子！
更に驚いたのがイチジクの天ぷら！
サクッとした衣の中からトロッと甘いイチジクが…、これがまた絶品！
イチジクって天ぷらにできるのね！
名産の三輪素麺はもちろん美味しく御神膳なので7種類（枕崎産本枯れ節、北海道産昆布、国産あみ海老、国産椎茸、香り米油、金朗麻、切りいか）のトッピングがそれもまた美味♡
美味しいランチに大満足したところで……
いよいよ、お待ちかね！
かき氷！
お目当ては「葛練り蜜とあんことすだち（みつかもち）」ですが、前に来た時にはなかったメニューが2つばかり追加されていたの
それがまた魅力的でね
「すももミルク大和丸ナスを添えて」、「焼きイチジクとアールグレイ」
えっ？
すもものかき氷なんて食べたことない！
そして、イチジクに目がない友は、もちろん「イチジク」の文字にロックオン（笑）
でもさあ〜
お目当ては「葛練り蜜とあんことすだち」だよ！↓↓
このために120kmも車を走らせて来たんだもん
……結局、３つ頼んだ（笑）
最近夏の暑さ尋常じゃないから食べれちゃうんだよね
3つ…
いや、半分こだから正確には1人1個半だけどね（笑）
すももミルク 大和丸ナスを添えて
まずは、気になった「すももミルク」
すもものかき氷は7月くらいから始まるんだそうです
多い時は16種類くらいのすももを使い分けているそうで、すももの味の変化を楽しみに、足繁く通うお客様もいらっしゃるとか…
確かに！
これは気になるよね
わたしも、家が近かったら通っちゃう
そして、今日のすももは「エンジェルハート」という品種なんだって♡
可愛い名前で嬉しくなっちゃう
この日は丸なすが大きくなってしまい、種が大きくなって食感も悪くなるため、白茄子を使っているとのことでした
野菜なのに甘くて、トロッとした食感がゼリー？ジュレ？みたいでめちゃめちゃ美味しい
味は、ブドウみたいなの！
デラウエアを使うと、果物本来の酸味が出ちゃうんだって
代わりにナスを使うとイヤな酸味がなくなり、まろやかな甘味が引き立つのだそうです
氷の中にすもものシャーベットが入っているので上から崩して食べるといいとお勧めされたように、そこになすを乗っけるとこれがまた美味しいのって！
焼きいちじくとアールグレイ
そしてもうひとつ
「焼きイチジクとアールグレイ」
自然な優しい甘さのイチジクに、アールグレイとの相性が抜群♡
イチジクは贅沢にごろっと入っていて……
こちらも、ほっぺた落ちちゃう美味しさでした
葛練り蜜とあんことすだち（みつかもち）
「葛練り蜜とあんことすだち（みつかもち）」はかかっている葛が「蜜」なのか「餅」なのか、微妙なギリギリの固さで仕上げているので、蜜か餅ってことなんだって
なるほど〜！納得！
前回、みつかもちを食べた時の記事はこちら👇
かき氷を3つ食べてわかったこと
どれも、めちゃめちゃ美味しい
だけど……、
みつかもちは、かき氷というより和菓子！
かき氷なんだけど、和菓子なの
だから、みつかもちは別で楽しみたい
3つを食べ比べるのではなくて、初めにみつかもちをじっくり堪能する
その後で、他のかき氷をいただく
この順番が一番いい！
……というのが、今回3種類食べてみて出した結論です（笑）
そして、もうひとつ気になっていた「梅」のかき氷
こちらも店主さんに聞いてみたの
かかっている梅シロップは、なんと100%梅なんだって
完熟の梅をコトコト火を通してシロップ漬けにした後、数ヶ月漬け込む
その後、種を取り除きペースト状にしてから、シャーベットに
そして、お客様に出す前にいい感じに溶けたところを氷にかけているそうです
絶対美味しいやん！
また食べに来る口実ができちゃいました（笑）
120km車を走らせてでも食べに来たくなる【山辺の道 花もり】
今回も大満足でした♡
神戸、加古川のかき氷の記事はこちら👇
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