2月28日はビスケットの日！
サクサク、ホロホロ、しっとり…。色々な食感と、優しい甘さが魅力のビスケット。
実は、2月28日は「ビスケットの日」って知っていましたか？
今回は、ビスケットの日の由来や、ビスケットをもっと楽しめる情報をお届けします。
ビスケットの日の由来
ビスケットの日は、全国ビスケット協会が1980年に制定しました。
その由来は、なんと江戸時代までさかのぼります。
1855年2月28日、水戸藩の柴田方庵が、日本で初めてビスケットに似たものを焼いたという記録が残っているのです。
この歴史的な出来事にちなんで、2月28日がビスケットの日と定められました。
ビスケットの種類や豆知識
ところで、ビスケットとクッキーの違い、あなたは説明できますか？
実は、日本では全国ビスケット協会が定めた基準によって、呼び方が変わるんです。
糖分と脂肪分の合計が40%以上で、手作り風の見た目のものが「クッキー」。
それ以外のものが「ビスケット」と呼ばれています。
へぇ～、そうだったんだ！と思われた方もいるのではないでしょうか？
他にも、世界には色々なビスケットがあります。
例えば、スコットランドのショートブレッド、イタリアのビスコッティ、アメリカのオレオなど。
旅先で色々なビスケットを探してみるのも楽しいかもしれません。
ビスケットの日の楽しみ方
ビスケットの日は、ぜひ色々なビスケットを楽しんでみてください。
お気に入りのビスケットを見つけて、食べ比べをしてみるのもおすすめです。
また、ビスケットを使ったアレンジレシピに挑戦するのも良いでしょう。
例えば、ビスケットサンド、ビスケットケーキ、ビスケットを使ったパフェなど。
あなただけのオリジナルレシピを考えてみるのも面白いかもしれません。
まとめ
ビスケットは、おやつとしてはもちろん、朝食や料理の材料にも使える万能選手です。
ぜひ、ビスケットの日に、色々なビスケットを味わってみてください。
そして、あなたのお気に入りのビスケットを見つけて、楽しいビスケットライフを送ってくださいね。
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