3月9日(土)サタプラのひたすら試してランキングは『チョコ×クッキー&ビスケット』でした。
日本一の実力者!世界を股にかけるパティシエ宮本雅己さんと日本チョコレート界のパイオニアショコラティエ土屋公二さんのスイーツ界の最強コンビが選ぶ忖度なしのベスト5は?
生地からチョコレートを剥がしチョコの割合、チョコの味、生地の味、生地とチョコとのバランスを調査。
1位…ブルボン「プレッツェルショコラ」156円
硬めのプレッツェルとチョコが相性◎!米粉を加えたザクザク生地プレッツェルは専門店レベル。
2位…ブルボン「チョコダイジェスティブビスケット」172円
マイルドなチョコが香ばしい生地と相性抜群!
3位…明治「きのこの山」232円
実はチョコが2層構造になっているんです。
外側には香りの強い南米産カカオを使用し、内側にはミルクたっぷりのマイルドチョコ。2種類のチョコの絶妙なバランスで飽きの来ないビター感を演出。
4位…ロッテ「トッポ」172円
2022年にカカオの配分を見直しチョコ感がアップ!
5位…江崎グリコ「ポッキーチョコレート」
香ばしく焼き上げたプレッツェルが特徴、ポキっと折れる軽い食感
【チョコの割合 No. 1】
江崎グリコ ポッキー贅沢仕立て〈ミルクショコラ〉420円
17種類の平均 約39%のところ、なんと!75%チョコレートの量は通常のポッキーの3.8倍!
【生地の味 No. 1】
ブルボン「チョコダイジェスティブビスケット」172円
香ばしい焼き加減とサクサク食感が評価のポイントに!生地の塩気でチョコが引き立つ。
【チョコレートの味No. 1】
ブルボン「ブランチュール」
薄いチョコが下で溶けてカカオの香りが広がります。
以上の結果でした(*^^*)!
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